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DATE
2010.06.14
TITLE
程美寶教授演講
TOPIC
刀叉、筷子、咖哩雞---18、19世紀廣州洋商款待外國客人之道及其餘續


【講者簡歷】
程美寶:廣州中山大學歷史系教授/ 國立暨南國際大學客座教授


【活動簡介】

東西交流為近年備受關注的議題,先前多為思想史的研究,近來也開始轉向視覺文化、視覺資料、美術工藝及物質文化等的研究。廣州做為清代早中期唯一對外的窗口,是接受新資訊的先鋒,各種文化碰撞產生的問題須獲得立即的處理。「吃」雖然是形而下的問題,但卻是最基本、也最重要的問題。本次臺大藝史所舉辦東西文化交流系列演講,即請華南近現代史的專家程美寶教授,以「刀叉、筷子、咖哩雞---18、19世紀廣州洋商款待外國客人之道及其餘續」為題,從最基本的民生問題來看東西交流的接觸。

【活動照片】